Домашняя ветчина в духовке
В отдельной емкости смешать майоран, паприку, соль, перец и натереть мясо со всех сторон смесью приправ. Остудить буженину, не вынимая из духовки. Затем вынуть из ветчинницы, снять рукав для запекания, обернуть буженину пищевой пленкой и охладить в холодильнике в течение 10 — 15 минут. Холодные закуски. Буженина в ветчиннице в духовке.
Домашняя ветчина — это невероятно вкусно! А еще, в отличие от покупной, в ее составе нет консервантов, эмульгаторов, ароматизаторов, пищевых красителей и прочих добавок с неизвестным эффектом. Сегодня я расскажу, как сделать этот замечательный продукт дома. Из оборудования понадобится ветчинница и глубокая кастрюля.
Время подготовки: 4 дня. Время приготовления: 1 день 7 часов. Вид кухни: европейская. Назначение: Праздничные блюда. В чём готовить: в духовке.
